Mapa | Buscar

CECOCAFEN és una organització cooperativa que compta amb més de 2000 petits productors i productores afiliats en 11 cooperatives membres, en la regió de Matagalpa. El cultiu de cafè té una llarga existència en els departaments de Matagalpa i Jinotega, remuntant-se a mitjan segle XIX. El clima tropical humit de la regió, el ric sòl d'origen volcànic i la vegetació exuberant, contribuïxen al sabor únic d'un cafè amb fama internacional.

Actualment CECOCAFEN reuneix a més de 2000 afiliats que conformen més de 3000 famílies dedicades a la producció de cafè.

El major repte per a CECOCAFEN és treballar en la reconstrucció del seu país, després d'anys de guerra civil. L'organització contribueix en el procés productiu que aquestes famílies tenen dintre del seu treball diari, facilita els processos de capacitació, assistència tècnica productiva i empresarial. També contribueix en el processament del cafè i assegura la comercialització.

El 15 d'Octubre de 1998 es va celebrar l'assemblea anual de Cecocafen i aquesta és la descripció que fan de Nicaragua abans del pas de l'huracà Mitch en un comunicat del Consell d'Administració:
“La nostra iniciativa com organització empresarial sorgeix enmig de grans dificultats per al moviment camperol nicaragüenc, i en particular per al cooperativismo agrícola i de pastoratge, reflex de l'abisme entre rics i pobres, que es manifesta en el fet que, mentre que veiem florir grans capitals en mans d'uns pocs, el 82% dels nicaragüencs viuen en la pobresa, el 44% de la població viuen en condició d'extrema pobresa, amb un dòlar o menys al dia, segons les dades més recents de l'Informe sobre el desenvolupament de la UNDP (setembre de 1998). De la mateixa manera, el sector rural presenta una taxa d'analfabetisme del 40%, la salut s'ha privatitzat i en els hospitals es recepta fins a la medicina més urgent perquè els familiars vagin a comprar-la abans d'administrar-la. Tenim mes de 500 mil joves en edat escolar que no fan res i uns 260 mil que treballen però no van a escola i no van anar-hi abans. L'economia ha crescut en els últims 8 anys un 13%, però la població nicaragüenca ha crescut un 24%, el que significa que la renda per cápita ha disminuït el 9%. És això desenvolupament?”

CECOCAFEN ha dedicat molts esforços a millorar la qualitat del cafè. Amb una barreja de préstecs, donacions i fons propis generats a partir del Comerç Just, van comprar al maig de 1999 una planta de processament de cafè, anomenada SolCafé. En ella els socis disposen d'una trilladora que els permet processar el cafè fins a tenir el gra verd, podent així controlar la qualitat durant tot el procés i incrementant les seves activitats.

El projecte més recent en que CECOCAFEN està treballant és el desenvolupament del ecoturismo en la seva zona, que generarà ingressos addicionals per a les famílies camperoles, i educarà als visitants sobre la producció de cafè i el Comerç Just. Passejos a cavall o a peu, visites guiades als cafetals, activitats diverses amb la comunitat, ajudaran a incrementar la conscienciació i la protecció dels recursos naturals. Els joves de la comunitat són excel·lents guies turístics, gràcies al seu coneixement sobre la flora i fauna locals. Les dones, organitzades en comitès, estan aprenent com donar allotjament i menjar als ecoturistes, perquè així rebin un tracte immillorable.

Pots visitar la seva pàgina web per més detalls: http://www.cecocafen.com/

Imprimir