De sabor intens i aromàtic, òptima textura en la cocció, elaborades a Itàlia per experts en pastes, pels paladars més exigents. El poder nutritiu de la la quinoa dóna un valor afegit al seu valor nutricional, alhora que aquest producte ens permet dur a la taula de cada dia un consum més responsable i equitatiu amb els productors del Sud.

Disposem de espaguetis, macarrons i hèlixs, tots ells es presenten en paquets de 500 gr.

Quinoa

La quinoa és considerada com “aliment perfecte” per l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO, 1986), que també sosté que és un dels aliments amb més futur i que més pot contribuir a solucionar els problemes nutricionals en el món. És per tant important potenciar el seu cultiu i el seu coneixement, quelcom a què contribuïm amb la seva importació i comercialització, donant tanta informació com ens sigui possible a qui la coneixen per primera vegada o qui vulguin saber més.

La quinoa que comercialitzem ha estat conreada a l'altiplà andí, a Bolívia, per ANAPQUI. La quinoa no conté gluten (a diferència de cereals d'ús i consum molt comú en la nostra societat, com el blat). És un excel·lent substitut de la carn, doncs té un alt contingut en proteïnes (és el cereal amb més proteïnes), però a diferència d'aquesta no causa colesterol. És rica també en greixos, minerals i carbohidrats. També conté lisina, un aminoàcid no molt abundant en el regne vegetal, que té funcions claus en el desenvolupament de les cèl·lules del cervell i el creixement.

Es presenta en paquets de 500 gr.