De sabor intenso y aromático, óptima textura en la cocción, elaboradas en Italia por expertos en pastas, para los paladares más exigentes. El poder nutritivo de la la quínua da un valor añadido a su valor nutricional, a la vez que este producto nos permite llevar a la mesa de cada día un consumo más responsable y equitativo con los productores del Sur.

Disponemos de espaguetis, macarrones y hélices, todos ellos se presentan en paquetes de 500 gr.

Quínua

La quínua es considerada como “alimento perfecto” por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 1986), que también sostiene que es uno de los alimentos con más futuro y qué más puede contribuir a solucionar los problemas nutricionales en el mundo. Es por tanto importante potenciar su cultivo y su conocimiento, algo a lo que contribuimos con su importación y comercialización, dando tanta información como nos sea posible a quienes la conocen por primera vez o quienes quieran saber más.

La quínua que comercializamos ha sido cultivada en el altiplano andino, en Bolivia, por ANAPQUI. La quínua no contiene gluten (a diferencia de cereales de uso y consumo muy común en nuestra sociedad, como el trigo). Es un excelente sustituto de la carne, pues tiene un alto contenido en proteínas (es el cereal con más proteínas), pero a diferencia de ésta no causa colesterol. Es rica también en grasas, minerales y carbohidratos. También contiene lisina, un aminoácido no muy abundante en el reino vegetal, que tiene funciones claves en el desarrollo de las células del cerebro y el crecimiento.

Se presenta en paquetes de 500 gr.