El passat 26 de Novembre, dins la Festa de la Solidaritat, Alternativa3 va realizar l’activitat de la cata, una manera dinàmica i atraient on es poden conèixer de manera directe les diferències entre el cafè de comerç just i del comerç tradicional, des de el seu origen fins al ciutadà.

Es vol sensibilitzar dels problemes que pateixen els productors dins el mercat internacional de cafè i mostrar els beneficis que reben dins el Comerç Just. Fomentar la conscienciació sobre les formes de producció dels productes que consumim i la repercussió de les nostres compres.

Després es passa a l’acció de catar tres tipus diferents de cafè, aprenent a detectar el color, la fragància, olor, el sabor, i el regust, descobrint la qualitat dels cafès de comerç just i aprenent a diferenciar el sabor a justícia, solidaritat i consum responsable.

El cafè és un producte de consum habitual. La seva comercialització permet donar a conèixer la realitat dels productors d’una manera molt directa. Sensibilitzar i fomentar el consum responsable a través d’una acció que els ciutadans realitzem de forma quotidiana i social està a les mans de tots.

Fes del cafè de Comerç Just el teu cafè de cada dia. Demana’l a les teves botigues, bars i cafeteries. Finalitza amb una petita degustació de productes de Comerç Just

Aquesta activitat s’oferta al Catàleg de Sensibilització de la Diputació de Barcelona 2011 i rep el suport de la Diputació de Sant Sadurní d’Anoia.