"Los artesanos del café de Nicaragua" (The artisan of Nicaraguan coffee), PRODECOOP is a second-level cooperative organization formed by 40 first cooperatives which group more than 2,300 small producers members. Its influence relies on the region of Las Segovias, which comprises Madrid, Nueva Segovia and Estelí departments in the Northern part of the country.
They obtain a profit from Las Segovias, established in Palacagüina, in which the production of its members is proceed.
There are plenty of Nicaraguan families which develop their own life project, trying to obtain the best quality of life through the cultivation of coffee.
The cooffee they produce is cultivated in the shadows, dried in the sun and chosen by hand, so they get distinguished flavour and appearance.
Han desarrollado el concepto ‘Comercio Justo en el Campo’, donde la idea es realizar un ‘Intercambio de Calidad’: producir mejor café a cambio de mejor calidad de vida y medio ambiente.
Entre las acciones que se han desarrollado dentro de este concepto podemos mencionar:
- Constitución de un Fondo de Desarrollo, aportando un porcentaje de los excedentes al final de cada período.
- Programa de Becas para los hijos e hijas de los productores, con el cual se ayuda y motiva a los niños y niñas a educarse mejor.
- Programa de Caficultura Orgánica, para mejorar el sistema productivo en armonía con la naturaleza.
- Campaña “A ESTUDIAR CON EL CAFÉ”, en la que se apoya con cuadernos y mochilas a los hijos e hijas de productores. "Si producimos café de calidad, los niños y niñas podrán prepararse mejor. Por eso trabajamos nuestro café con calidad."
For more information, please feel free to visit its website: http://www.prodecoop.com/
Products: coffee