1-    INFORMACIÓN GENERAL

1.1-    Descripción resumida de la visita
Visita a la cooperativa de Comercio Justo Alternativa3 y su tostadora de Café, para informar y sensibilizar sobre el Comercio Justo. Se quiere mostrar como se produce el café desde sus orígenes, viendo como se tuesta el café en la tostadora, hasta llegar a los envases que compra el ciudadano. Se quiere sensibilizar del problemas que sufren los productores dentro del mercado internacional de café y mostrar los beneficios que reciben dentro del Comercio Justo. Fomentar la concienciación sobre las formas de producción de los productos que consumimos y la repercusión de nuestras compras.

1.2-    Tipologia
Visita.

1.3-    Destinatarios de la acción
La visita va dirigida a la población en general.

1.4-    Áreas del Ayuntamiento destinatarias
Cultura, Relaciones Internacionales, Educación, Participación Ciudadana, Medio ambiente, Consumo, Comercio, Juventud, Cooperación.

2-    Contenido de la visita
A nuestro alrededor, son pocas las organizaciones que, como Alternativa3, trabajan el Comercio Justo desde su vertiente de empresa y de forma profesionalizada. Queremos ofrecer a la población la posibilidad de visitar esta peculiar empresa que trabaja un sector económico con un estilo diferencial que esperamos los resulte muy interesante: tener en cuenta no sólo criterios económicos o financieros, sino también condiciones éticas y de responsabilidad con las personas y el medio ambiente, a toda la cadena de suministro de productos: desde el productor, hasta el consumidor.

La tostadora de café donde Alternativa3 procesa el café y elabora café de Comercio Justo para diferentes organizaciones, es una excelente oportunidad para conocer un proceso industrial de fabricación, y ver en la realidad conceptos como línea de producción, trazabilidad, etc.

La visita a Alternativa 3 empieza con una bienvenida dentro de la tienda expositora de productos de Comercio Justo. Se hace una breve introducción del funcionamiento y filosofía de la cooperativa de Comercio Justo Alternativa3. Es entonces cuando hacemos la explicación sobre el Comercio Justo y el Café de Comercio Justo, con una presentación Power point y la muestra de fotografías. El contenido de la charla participativa es el siguiente:

- Existe un Comercio Injusto?: Comercio Internacional y mercados de materias primeras.
- Consecuencias en los Países del Sur: los productores. Conocer los diversos países de donde se importan productos (más de 25 países del Sur)
- Comercio Justo? Sus principios, funcionamiento y beneficios.
- Valores, como el trabajo en equipo: comprender como los productores organizados son capaces de obtener mejores condiciones de trabajo y de vida en general, al tener más fuerza cuando están unidos y así pueden depender menos de las condiciones impuestas por empresas grandes del mercado convencional.
- Funcionamiento de una empresa de Comercio Justo
- Que puedes hacer tú?. Concienciación y sensibilización de la responsabilidad de nuestras compras.

La explicación tiene una duración de 15 -20 min.

Después se procede a la proyección del documental “Pequeñas compras, grandes consecuencias”, audiovisual sobre la experiencia de productores de Comercio Justo de Nicaragua. Tiene una duración de 10 min.

La visita al almacén y muestra de los productos de Comercio Justo acabaria la primera parte de la visita.

La segunda parte es la visita a la tostadora de Alternativa3, donde podremos ver el proceso del Café, un proceso industrial completo, partiendo de la materia primera, café verde, hasta llegar al producto acabado, que es café envasado al vacío, como lo podemos encontrar en el supermercado. (visita de 30 minutos)

La visita finaliza con una pequeña degustación de productos de Comercio Justo y la entrega de diferentes trípticos e información sobre Comercio Justo.

La duración total de la visita es 1.30 h

En caso de ser grupos muy grandes, los grups se dividen en dos, empezando un grup por la charla informativa y el otro por la visita a la tostadora.

3-    Objetivo

- Dar a conocer el Comercio Justo como alternativa al comercio convencional
- Permitir descubrir a la población el Comercio Justo como herramienta de transformación social.
-Promover la reflexión de la importancia de sus compras y su consumo responsable a los países del Sur. Fortalecimiento del Comercio Justo y la conciencia como consumidores en las ciudades de la provincia de Barcelona.
- Dar a conocer la realidad social y económica de los productores de café en los países del Sur.
- Fomentar las actitudes más solidarias y comprometidas de los ciudadanos.
- Promover una economía alternativa y solidaria, con defensa de los Derechos Humanos, de la equidad de género y la dignidad de la persona como base del desarrollo.
- Ayudar a la construcción de una sociedad más justa y solidaria.

4-    Material ofrecido en la visita
- Material divulgativo sobre el Comercio Justo y las campañas de Alternativa3 ONG.
- Audiovisual sobre la experiencia de productores de Comercio Justo de Nicaragua.
- Café verde y café tostado de Comercio Justo para poderlo tocar, oler, ver, probar.
- Material de Comercio Justo para degustación.