CECOCAFEN - Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte
CECOCAFEN - Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte

CECOCAFEN es una organización cooperativa que cuenta con más de 2000 pequeños productores y productoras afiliados en 11 cooperativas miembros, en la región de Matagalpa. El cultivo de café tiene una larga existencia en los departamentos de Matagalpa y Jinotega, remontándose a mediados del siglo XIX. El clima tropical húmedo de la región, el rico suelo de origen volcánico y la vegetación exuberante, contribuyen al sabor único de un café con fama internacional.

 

Actualmente CECOCAFEN reúne a más de 2000 afiliados que conforman más de 3000 familias dedicadas a la producción de café.

 

El mayor reto para CECOCAFEN es trabajar en la reconstrucción de su país, tras años de guerra civil. La organización contribuye en el proceso productivo que estas familias tienen dentro de su trabajo diario, facilita los procesos de capacitación, asistencia técnica productiva y empresarial. También contribuye en  el procesamiento del café y asegura la comercialización.

 

El 15 de Octubre de 1998 se celebró la asamblea anual de Cecocafen y esta es la descripción que hacen de Nicaragua antes del paso del huracán Mitch en un comunicado del Consejo de Administración:

 

"Nuestra iniciativa como organización empresarial surge en medio de grandes dificultades para el movimiento campesino nicaragüense, y en particular para el cooperativismo agrícola y de pastoreo, reflejo del abismo entre ricos y pobres, que se manifiesta en el hecho de que, mientras que vemos florecer grandes capitales en manos de unos pocos, el 82% de los nicaragüenses viven en la pobreza, el 44% de la población viven en condición de extrema pobreza, con un dólar o menos al día, según los datos más recientes del Informe sobre el desarrollo de la UNDP (septiembre de 1998). Del mismo modo, el sector rural presenta una tasa de analfabetismo del  40%, la salud se ha privatizado y en los hospitales se receta hasta la medicina más urgente para que los familiares vayan a comprarla antes de administrarla.  Tenemos mas de 500 mil jóvenes en edad escolar que no hacen nada y unos 260 mil que trabajan pero no van a la escuela y no fueron antes.

La economía ha crecido en los últimos 8 años un 13%, pero la población nicaragüense ha crecido un 24%, lo que significa que la renta por cápita ha disminuido el 9%. ¿Es esto desarrollo?"

 

CECOCAFEN ha dedicado muchos esfuerzos a mejorar la calidad del café. Con una mezcla de préstamos, donaciones y fondos propios generados a partir del Comercio Justo, compraron en Mayo de 1999 una planta de procesamiento de café, llamada SolCafé. En ella los socios disponen de una trilladora que les permite procesar el café hasta tener el grano verde, pudiendo así controlar la calidad durante todo el proceso e incrementando sus actividades.

 

El proyecto más reciente en que CECOCAFEN está trabajando es el desarrollo del ecoturismo en su zona, que generará ingresos adicionales para las familias campesinas, y educará a los visitantes sobre la producción de café y el Comercio Justo. Paseos a caballo o a pie, visitas guiadas a los cafetales, actividades diversas con la comunidad, ayudarán a incrementar la concienciación y la protección de los recursos naturales. Los jóvenes de la comunidad son excelentes guías turísticos, gracias a su conocimiento sobre la flora y fauna locales. Las mujeres, organizadas en comités, estan aprendiendo sobre cómo dar alojamiento y comida a los ecoturistas, para que así reciban un trato inmejorable.

 

Productos: café verde; café molido 250 gramos; café en grano Nicaragua 250 gr y 1 Kg

 

Puedes visitar su página web para más detalles: http://www.cecocafen.com.ni

 

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