Bizcocho de manzana a la canela

 

Una fría tarde de invierno, un café, un pastel, buena compañía... y el frío se queda fuera

Nosotros te damos la excusa: una buena receta, tú eliges con quien compartirla

 

Ingredientes:

 


Puedes conseguir aquí los productos de Comercio Justo

 

Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien con una varilla manual (si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera). 

 

Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. 

 

Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina sobre la masa y mezcla bien. Añade la canela al gusto y mezcla de nuevo.

 

Unta un molde con mantequilla, espolvoréalo con harina, y luego espolvorea canela y azúcar mascobado. Añade los trozos de manzanas cortados al gusto y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.

 

Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmóldalo. 

 

Espolvoréalo con un poco de azúcar glas y sirve el bizcocho de yogur.

 

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¿Tienes una receta con productos nuestros? Envíanos a comunicacion@alternativa3.com una foto, ingredientes y la preparación y la publicaremos en esta sección.



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