- Cafè Ciutat - http://www.alternativa3.com/cafeciutat/ -

Exolina a l’IES Peguera

Posted By cafeciutat On 5 October 2011 @ 10:59 am In Aconsegueix un cafè per la teva ciutat | No Comments

El passat dimarts 27 de setembre prop de cinquanta  alumnes, del Institut Lluís de Peguera (Manresa),  van assistir a una xerrada de Comerç Just. Des del curs 2010-2011 aquest centre educatiu participa del projecte: Xarxa d’Escoles pel Comerç Just.

L’alumnat de Batxillerat, acompanyat per part de l’equip docent del centre, va poder escoltar en primera persona tots els beneficis que aporta el comerç just a les productores en origen. I diem, en primera persona perquè Exolina Aldana, la ponent, coneix molt bé com funciona una cooperativa, com s’organitza i quins beneficis socials s’obtenen de produir pel mercat de Comerç Just.

Exolina Magdey Aldana, és de Nicaragua i està compartint la seva experiència a Catalunya  del  24 de setembre fins al 13 d’octubre de 2011. Ocupa el càrrec de Secretaria del Consell d’Administració de la Cooperativa Augusto Cesar Sandino i és també Secretaria de la Junta de Vigilancia CECOCAFEN. Tot i ser una dona molt jove, té una gran experiència pel que fa al funcionament de les cooperatives i a la producció concretament de cafè. Actualment, combina la seva vida laboral amb els estudis de comptabilitat a la universitat.

Davant dels prop de cinquanta alumnes, Exolina va repassar els principis bàsics del Comerç Just, exemplificant de forma amena com els respectaven des de CECOCAFEN. Igualment va fer un breu repàs del procés de producció del cafè i com ens beneficia a tots consumir de forma responsable productes de comerç just.  En acabar, va respondre a les preguntes d’alumnes encuriosits amb el sistema de producció respectuós amb el medi ambient i interessats també en conèixer més sobre el mercat internacional i la fixació dels preus, especialment dels productes  de Comerç Just.

A la xerrada també hi van assistir membres de l’Associació Josep Maria Cunill i Solà, entitat local de Manresa que treballa pel Comerç Just i el Consum Responsable al Bages. Així com representants de l’Ajuntament de la ciutat.

Aquest projecte rep el suport de l’Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament.


Article printed from Cafè Ciutat: http://www.alternativa3.com/cafeciutat/

URL to article: http://www.alternativa3.com/cafeciutat/?p=1006

Copyright © 2009 Cafè Ciutat. All rights reserved.