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PRESENTACIÓN CAFÈ CERDANYOLA

Posted By cafemataro On 16 enero 2015 @ 8:55 In Consigue un café para tu ciudad, Cefè Ciutat Cerdanyola del Vallès | No Comments

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Cerdanyola ya tiene su propio café de comercio justo. El MAC Can Domènech acogía el día 26 de noviembre la presentación del “Café Cerdanyola” que será comercializado en la ciudad con una variedad de un 70% de café “Chiapas” y un 30% de Tanzania. El paquete, además, trae la imagen de una de las damas de Cerdanyola que forman parte de los vitrales modernistas de Can Domènech; imagen que se escogió durante la celebración de la Primavera Solidaria a la ciudad a través de un concurso fotográfico. El “Cafè Cerdanyola” también tiene un padrino, el actor de Cerdañolense, Aleix Rengel, que disculpó su ausencia por enfermedad. El “Cafè Ciutat” es una iniciativa solidaria de promoción del comercio justo, que forma parte de un proyecto de cooperación internacional y de sensibilización liderado por Alternativa 3 y Grup Tercer Món, con el apoyo de la Diputación de Barcelona. La regidora de Inmigración y Cooperación al Desarrollo, Carmen Rebollo, explicó que el objetivo es fomentar y vincular el comercio justo con la ciudad y conseguir que los productores del Tercer Mundo tengan unos salarios dignos y que haya igualdad entre hombres y mujeres. Por eso, desea que muchos comercios de la ciudad se sumen a la iniciativa y lo pongan a la venta. “Cerdanyola” se vinculó al proyecto con la voluntad de cooperar y sensibilizar la ciudadanía sobre el comercio justo y generar conciencia solidaria a la hora de consumir, igual que han hecho otros muchos municipios catalanes. El presidente de Alternativa 3, Antonio Baile, explica que están trabajando en el comercio justo desde 1992. Según indica, cada vez más están intentando desarrollar proyectos más cerca de los productores y el Café “Cerdanyola “es un ejemplo de esto que sirve para dar más calidad de vida a las personas. Baile remarca que el desarrollo del proyecto empieza con la compra directa del café a las cooperativas, se paga un precio más alto con una prima social del 15% que se invierte en infraestructuras, servicios médicos básicos y en educación en la zona. Además, comenta que están dando un precio mínimo y se ha conseguido que el comercio justo llegue a 1,5 millones de familias al mundo, pero todavía queda mucho camino para recorrer”. El proyecto del “Cafè Cerdanyola” es un intento de llegar todavía a más familias y que las cooperativas conozcan el esfuerzo que se está haciendo en este tema. Baile destaca que el comercio justo no depende de las subvenciones sino del trabajo de los mismos productores y es una iniciativa que fomenta la autoestima y la confianza porque estas comunidades salgan adelante en el futuro. El proyecto lo puso en marcha en 2008 la Diputación de Barcelona y poco a poco se ha ido extendiendo por la provincia de Barcelona con la voluntad de transmitir el mensaje que con la compra del café se está ayudando a una población y unas comunidades que necesitan un apoyo, puesto que el comercio justo es una herramienta que sirve porque no haya desigualdades. Con “Cerdanyola” ya son 11 los municipios adheridos. El presidente de la Fundación Grupo Tercer Món de Mataró, Jeroni Escoda, destaca que en este proyecto, lo principal es el productor. Por ejemplo, a Chiapas, son comunidades de unas 30 familias y las cooperativas que participan están obligadas a repercutir sus beneficios a la sociedad civil. El comercio justo, asegura, ha sido un revulsivo que ha hecho crecer la gente de allá, puesto que hijos de estas comunidades han podido ir a la universidad y también se ha puesto en marcha un programa de alfabetización de mujeres indígenas. Jeroni Escoda recuerda que cuando se compra el café se está teniendo en cuenta el trabajo de estas comunidades, puesto que es una ayuda directa a estas personas. El regidor de Promoción Económica, Francisco Ortiz, explicó la importancia de colaborar en el proyecto de comercio justo porque sirve para pagar salarios dignos a los productores, fomentar la igualdad, evitar la explotación infantil y respetar el medio ambiente. Ortiz agradecer a los técnicos y a los comerciantes de “Cerdanyola” su sensibilidad por el producto y a la vez de hacer ciudad. El acto de presentación acabó con una cata del Café “Cerdanyola” con el que se está trabajando para poder comercializar en las tiendas locales.


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