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El delicioso tiramisú de comercio justo con Café El Prat!

Posted By pratdellobregat On 18 julio 2011 @ 8:04 In Café Ciudad Prat de Llobregat | No Comments

El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

El pastelero José Sánchez comenzando la preparación

El jueves 14 de julio el Centro Municipal de Información, Cooperación i Comercio Justo del Prat, El Racó del Món, realizó un taller de reposteria muy especial. Con la colaboración de José Sánchez, conocido pastelero de nuestra ciudad, se elaboró un tiramisú con Café El Prat y otros productos de comercio justo como azúcar, cacao y chocolate.

Los y las participantes del taller aprendieron cómo hacer un tiramisú exquisito con la consistencia perfecta. El éxito del taller fue tal que se realizará una segunda edición en el mes de septiembre.

Os dejamos algunas imágenes del taller!

Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

Remojando los bizcochos con el Café El Prat y disponiendolos en el fondo del molde

La capa de crema de mascarpone

La capa de crema de mascarpone

Una capa de xocolata 70% Mascao

Una capa de chocolate rallado Mascao de 70%

Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo

Espolvoreando el pastel con cacao puro bio El Ceibo

Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!

Puedes decorarlo con bizcochos, fruta... mmmhh!!!

Els i les participants, gaudint del taller

Los y las participantes disfrutando del taller

Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir

Una vez hecho, lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir


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