L’alumnat del Restaurant-Escola Torre Mossèn Homs, de l’Institut Cavall Bernat de Terrassa, ha començat un nou curs d’activitats en el marc del projecte Xarxa d’Escoles pel Comerç Just.
Els i les estudiants de cuina i de sala han elaborat deliciosos bombons fets amb xocolata de Comerç Just. Els bombons daurats estan farcits de marc de cava; els bombons ratllats estan cuinats amb una mica de cognac i els bombons verds tenen un toc de te verd i llima.
A més, l’escola d’hostaleria de Terrassa ha instal·lat una exposició sobre Comerç Just, un dels principals materials educatius de la Xarxa d’Escoles del Comerç Just. La tindran fins al 15 de desembre.
Seguim introduint el Comerç Just a les aules, i també a les cuines!
